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产品展厅
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糖精生产厂家
型    号:
原 产 地:中国 太原
更新日期:2020-05-19
起批量(公斤)价格
≥2560元/公斤
全部信息
可销售总数量:100000公斤
单 价:60 元 计量单位:公斤

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【产品简介】

 

糖精,是最古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现,很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍,它不被人体代谢吸收,在各种食品生产过程中都很稳定。糖精很多年来都是世界上惟一大量生产与使用的合成甜味剂,尤其是在第二次世界大战期间,糖精在世界各国的使用明显增加。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为石油化工产品。

 

【产品性状】

 

糖精是白色结晶粉末。熔点228.8~229.7℃,密度0.828克/立方厘米,微溶于水、乙醚和氯仿,溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精,易溶于水,稀水溶液的甜味约为蔗糖的300~500倍。少量无毒,但无营养价值。1%的水溶液呈中性。

 

【产品用途】

 

糖精是无营养甜味剂。一般使用其钠盐或者铵盐。但可在口中缓慢溶解,故宜用于口香糖,*用量0.05g/kg。

 

【产品质量指标】

 

含量(干基计)

99%~101%

重金属(以Pb计)

≤10mg/kg

硒(GT-28)

≤30mg/kg

砷(以As计,GT-3)

≤3mg/kg

干燥失重

≤1%

甲苯磺酰胺

≤25 mg/kg

熔程/℃

226~230

苯甲酸和水杨酸试验

阴性

易碳化物试验

正常

硫酸盐灰分(GT-5)

≤0.2%

 

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